ĐỐI TƯỢNG NGƯỜI HỌC
Tài liệu học tập thực hành “Sinh lý động vật” được biên soạn phục vụ sinh viên các trường đại học, cao đẳng, đặc biệt dành cho sinh viên thuộc các ngành Công nghệ sinh học và sinh học. Đồng thời, tài liệu này cũng dành cho giáo viên giảng dạy sinh học ở các trường Trung học cơ sở, trung học phổ thông nhằm nâng cao kiến thức, kỹ năng chuyên môn trong lĩnh vực thực hành liên quan đến lĩnh vực sinh lý động vật. 
GIỚI THIỆU
Tài liệu học tập thực hành “Sinh lý động vật” được biên soạn nhằm phục vụ hoạt động học tập, rèn luyện kỹ năng và củng cố kiến thức cho sinh viên trong học phần Sinh lý động vật. Nội dung tài liệu được xây dựng theo hướng tích hợp giữa lý thuyết nền tảng và thực hành thí nghiệm, giúp sinh viên hiểu sâu bản chất các hiện tượng sinh lý thông qua quan sát, đo lường và phân tích kết quả thực nghiệm. Các chương thực hành được thiết kế theo trình tự logic, bám sát chương trình đào tạo môn học Sinh lý người và động vật (hoặc Sinh lý động vật) dành cho sinh viên theo học chương trình Đại học ngành Công nghệ sinh học và sinh học. Thông qua quá trình thực nghiệm, sinh viên không chỉ nắm vững cơ chế hoạt động của các cơ quan mà còn phát triển tư duy khoa học, kỹ năng phân tích – đánh giá và khả năng vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Tài liệu cũng chú trọng đến việc rèn luyện tác phong làm việc trong phòng thí nghiệm, đảm bảo an toàn sinh học, tuân thủ quy trình kỹ thuật và nâng cao ý thức trách nhiệm nghề nghiệp. Đây là nền tảng quan trọng cho sinh viên theo định hướng nghiên cứu, giảng dạy, cũng như phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực y sinh học, công nghệ sinh học và các lĩnh vực liên quan.
MỤC TIÊU HỌC LIỆU
Giáo trình thực tập cung cấp lý thuyết cơ bản và kỹ năng thực hiện một cách hệ thống liên quan đến nghiên cứu sinh lý động vật, cụ thể: |
Về kiến thức: 
- Hiểu rõ các cơ quan, hệ cơ quan trong cơ thể động vật.  
- Hiểu rõ cơ chế hoạt động và điều hòa của các cơ quan, hệ cơ quan trong cơ thể động vật, bao gồm hệ tuần hoàn, hô hấp, tiêu hóa, thần kinh, bài tiết và sinh sản. 
Về kỹ năng:
- Chuẩn bị hóa chất, dụng cụ và mẫu vật theo yêu cầu của các thí nghiệm sinh lý động vật.
- Thực hiện các quy trình và kỹ thuật cơ bản trong thí nghiệm sinh lý động vật. 
- Xử lý, phân tích số liệu và trình bày báo cáo kết quả thí nghiệm.
- Ứng dụng các công cụ công nghệ thông tin trong xử lý số liệu và trình bày báo cáo kết quả thực hành.
Về mức độ tự chủ và trách nhiệm: 
- Tuân thủ các quy định, quy trình kỹ thuật và nguyên tắc an toàn trong phòng thí nghiệm. 
- Thể hiện tinh thần trách nhiệm và đạo đức nghề nghiệp trong quá trình thực hành và nghiên cứu. 
CẤU TRÚC HỌC LIỆU
Giáo trình được trình bày gồm 7 phần chính, mỗi phần được thiết kế gồm các chương liên quan đến kiến thức và kỹ năng tương ứng. Mỗi chương được sắp xếp theo trình tự logic từ cơ sở lý thuyết đến thực hành ứng dụng, đảm bảo tính hệ thống và tính liên kết giữa các nội dung, bao gồm các phần chính: mục tiêu chương, nội dung chương
(cơ sở lý thuyết, hóa chất, dụng cụ), quy trình thực hành, tóm tắt, từ khóa, yêu cầu bài tường trình và bài tập tình huống. 
Một số hình ảnh trong cuốn sách này được thực hiện bằng các phần mềm trí tuệ nhân tạo. 
YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGƯỜI HỌC
Người học cần chủ động tìm hiểu các nội dung được trình bày ở tài liệu để nắm vững các khái niệm, nguyên lý và quy trình thực hiện liên quan đến các kỹ thuật nghiên cứu thực nghiệm sinh lý động vật.  
Người học nên nghiên cứu trước nội dung của mỗi bài trước khi lên lớp nhằm phát huy tính chủ động trong học tập và nâng cao hiệu quả trao đổi, thảo luận trên lớp.  
Khi tự đọc trước nội dung một chương mới, người học cần tìm hiểu mục tiêu và nội dung chính của chương, đồng thời làm quen với các khái niệm, thuật ngữ cơ bản; có thể tham khảo thêm các tài liệu trong danh mục tài liệu tham khảo để mở rộng hiểu biết khi cần thiết. Ngoài ra, người học cũng nên thường xuyên xem lại và ôn tập các nội dung
đã tìm hiểu thông qua hệ thống câu hỏi ôn tập và các bài học tình huống trong sách. 
CÁCH TỰ HỌC VỚI CUỐN SÁCH NÀY
Sau khi hoàn thành nội dung của mỗi chương, người học nên tự đánh giá mức độ hiểu biết thông qua hệ thống câu hỏi ôn tập, bài tập tình huống ở cuối mỗi chương. 
Người học có thể tìm hiểu thêm thông qua các tài liệu được đề cập trong danh mục tài liệu tham khảo để mở rộng và cập nhật kiến thức chuyên môn. Đối với các nội dung thực hành, người học cần tham gia đầy đủ các buổi thực hành tại phòng thí nghiệm dưới sự hướng dẫn của giảng viên, đồng thời tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn và quy trình kỹ thuật. 
NHÓM TÁC GIẢ
Mọi thông tin liên hệ với nhóm tác giả:
- PGS. TS. GVCC. Lao Đức Thuận: thuan.ld@ou.edu.vn
- TS. Trần Gia Bửu: trangiabuu@tdtu.edu.vn 
- ThS. Lê Trầm Nghĩa Thư: lenghiathu@gmail.com   
- ThS. Thiều Hồng Huệ: hue.th@ou.edu.vn 
Hoặc: 
- Trung tâm Học liệu, Trường Đại Học Mở Thành Phố Hồ Chí Minh, 99 Võ Văn Tần, Phường Xuân Hòa, Thành Phố Hồ Chí Minh. 
LỜI KẾT
Trong quá trình biên soạn và xuất bản tài liệu, mặc dù nhóm tác giả đã nỗ lực để bảo đảm tính chính xác và đầy đủ của nội dung, nhưng chắc chắn không tránh khỏi thiếu sót. Nhóm tác giả rất mong nhận được những ý kiến đóng góp quý báu từ quý đồng nghiệp, các nhà khoa học và bạn đọc để tiếp tục hoàn thiện giáo trình trong các lần tái bản sau. 
Trân trọng cảm ơn!